Τσιμπίδες για κόκκαλα ψαριού SHUN 14 cm, ανοξείδωτο ατσάλι, KAI

Product detailed description

Το ψάρι στο πιάτο πρέπει να δείχνει κομψό. Ένα κόκκαλο που θα καρφωθεί στα δόντια συνήθως καταστρέφει αυτή την εντύπωση αρκετά γρήγορα. Οι Τσιμπίδες για κόκκαλα ψαριού KAI SHUN είναι η διακριτική απάντηση σε ένα πολύ συγκεκριμένο πρόβλημα, το οποίο διαφορετικά θα μπορούσε να χαλάσει ολόκληρο το τελικό αποτέλεσμα.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Η KAI SHUN BC-0751 είναι μια ανοξείδωτη τσιμπίδα σχεδιασμένη για την ακριβή αφαίρεση των λεπτών κοκκάλων ψαριού κατά την προετοιμασία φιλέτων και άλλων πιάτων με ψάρι.
• Το στενό και επιμηκυμένο σχήμα επιτρέπει τη στοχευμένη εργασία με μεμονωμένα κόκκαλα, χωρίς να καταστρέφεται άσκοπα η γύρω σάρκα.
• Οι ελαφρώς διαμορφωμένες σιαγόνες βοηθούν στη σταθερή συγκράτηση του κοκκάλου και στην αφαίρεσή του με μια ομαλή κίνηση έξω από το φιλέτο.
• Η τσιμπίδα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στον τελικό έλεγχο των ξεκοκαλισμένων φιλέτων, όταν στη σάρκα παραμένουν μικρά κόκκαλα που αφαιρούνται δύσκολα με το μαχαίρι.
• Η εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή είναι ανθεκτική, καθαρίζεται εύκολα και ταιριάζει απόλυτα στην επαγγελματική σειρά αξεσουάρ KAI SHUN.
• Το λείο μεταλλικό σώμα δεν έχει ενώσεις ή περίπλοκα δομικά στοιχεία, καθιστώντας εύκολο τον καθαρισμό του μετά την εργασία με ωμά ψάρια.
• Το μήκος των 13,9 cm παρέχει επαρκή εμβέλεια για εργασία με μεγαλύτερα φιλέτα, διατηρώντας παράλληλα τον ακριβή έλεγχο στο άκρο της τσιμπίδας.
• Το σχήμα της τσιμπίδας σάς επιτρέπει να ασκείτε πίεση με τα δάχτυλα ακριβώς στο σημείο όπου πρέπει να πιαστεί το κόκκαλο, διευκολύνοντας την ελεγχόμενη αφαίρεση χωρίς περιττά γλιστρήματα.
• Η BC-0751 είναι ιδανική για την προετοιμασία σολομού, πέστροφας και άλλων ειδών ψαριών, όπου τα μεμονωμένα μικρά κόκκαλα αφαιρούνται συνήθως με το χέρι μετά το φιλετάρισμα.
• Η ένταξη στη σειρά SHUN ανταποκρίνεται στον καθαρό, μινιμαλιστικό σχεδιασμό και την έμφαση στην ακρίβεια κατά την εργασία με ευαίσθητα υλικά.
• Το ανοξείδωτο ατσάλι αντέχει καλά την τακτική επαφή με το νερό και τα τρόφιμα, ενώ παράλληλα επιτρέπει το γρήγορο πλύσιμο μετά από κάθε χρήση.
• Θα εκτιμήσετε ιδιαίτερα την BC-0751 εάν προετοιμάζετε ολόκληρα φιλέτα και θέλετε να τα απαλλάξετε πραγματικά σχολαστικά από τα υπόλοιπα κόκκαλα πριν από το μαγείρεμα ή το σερβίρισμα.
• Το πλεονέκτημα μιας ξεχωριστής τσιμπίδας είναι η μεγαλύτερη ακρίβεια σε σχέση με τη χρήση μιας συνηθισμένης λαβίδας κουζίνας, η οποία είναι συνήθως πολύ φαρδιά και λιγότερο ευαίσθητη για τα μικρά κόκκαλα ψαριού.
• Η KAI δεν αντιμετωπίζει τις λεπίδες απλώς ως ένα ακόμα προϊόν στον κατάλογό της – εκτός από μαχαίρια, προσφέρει επίσης εξειδικευμένα αξεσουάρ κουζίνας για την ακριβή προετοιμασία των υλικών.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• διαστάσεις: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι