Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος BRUTE 15 εκ., Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• μαχαίρι ξεκοκαλίσματος Forged BRUTE είναι ένα χειροποίητο εργαλείο σχεδιασμένο για τον ακριβή και ομαλό διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα
• χάρη στη στενή και μακριά λεπίδα, επιτρέπει την καθοδήγηση της κοπής κατά μήκος των αρθρώσεων και των οστών με μέγιστη ακρίβεια και ελάχιστη προσπάθεια
• ιδανικό για το σκάλισμα κοτόπουλου, το ξεκοκάλισμα των πλευρών ή την προετοιμασία του αρνιού για ψήσιμο
• κατάλληλο όχι μόνο για κρέας, αλλά και για λεπτομερή επεξεργασία ψαριών ή αφαίρεση λίπους από ψητά
• κατασκευασμένο από ιαπωνικό ανοξείδωτο χάλυβα 440C με σκληρότητα 58 HRC για μακροχρόνια αιχμηρότητα και αντοχή στη φθορά
• η χειροποίητη σφυρηλατημένη εργασία δίνει σε κάθε μαχαίρι μια πρωτότυπη εμφάνιση και έναν χαρακτήρα που δεν μπορεί να επαναληφθεί
• η λεπίδα πάχους 2 mm με γωνία λείανσης 18 μοιρών παρέχει βέλτιστη ισορροπία μεταξύ αντοχής και κοφτερότητας
• εκτιμάται τόσο από τους επαγγελματίες σεφ όσο και από τους οικιακούς λάτρεις που αναζητούν ένα αξιόπιστο και αισθητικό εργαλείο εργασίας
• η εργονομικά διαμορφωμένη λαβή από ένα κομμάτι χάλυβα εγγυάται σταθερό κράτημα ακόμη και όταν εργάζεστε για μεγάλο χρονικό διάστημα
• χάρη στον ανοιχτό σχεδιασμό του και τη στιβαρή εμφάνισή του, το μαχαίρι γίνεται διακριτικό στοιχείο κάθε μαγειρικού σετ
• κάθε κομμάτι είναι συσκευασμένο σε ένα πολυτελές ξύλινο κουτί, το οποίο το καθιστά ένα εξαιρετικό δώρο για τους λάτρεις της μαγειρικής
• τα συμπαγή εξαρτήματα και η σκούρα λαβή με πατίνα δημιουργούν μια μοναδική οπτική εντύπωση χειροποίητης κατασκευής

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 15 cm
• υλικό: Ιαπωνικά ανοξείδωτο ατσάλι 440C
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά