Μαχαίρι φιλεταρίσματος OLIVE 18 εκ., καφέ, Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• μαχαίρι φιλεταρίσματος Forged OLIVE έχει σχεδιαστεί για ακριβή επεξεργασία ψαριών και εύκολο διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα
• χάρη στη λεπτή και εύκαμπτη λεπίδα του, επιτρέπει το ακριβές φιλετάρισμα ακόμη και μικρών ψαριών με λεπτή υφή
• λεπίδα από χειροποίητο σφυρηλατημένο χάλυβα 12CR27 για υψηλή αντοχή και εξαιρετικές ιδιότητες κοπής
• η σκληρότητα της λεπίδας 60 HRC παρέχει μακροχρόνια αιχμηρότητα και αποτελεσματική απόδοση ακόμη και με συχνή χρήση
• το μήκος λεπίδας 20,5 cm είναι ιδανικό για το χειρισμό των περισσότερων ψαριών, είτε πρόκειται για γλυκό είτε για αλμυρό νερό
• μεταβλητό πάχος λεπίδας από 1 έως 2 mm για μέγιστη ευελιξία στην παρακολούθηση του σχήματος του σκελετού του ψαριού
• η λεπίδα είναι λειασμένη υπό γωνία 18 μοιρών, που επιτρέπει ομαλή και ακριβή κοπή χωρίς να σκίζονται οι ίνες
• η εργονομική λαβή από ξύλο ελιάς εξασφαλίζει άνετο κράτημα και σταθερότητα κατά τη διάρκεια του φιλεταρίσματος
• ο συνδυασμός ανοξείδωτου χάλυβα και φυσικού ξύλου δημιουργεί μια αρμονική αντίθεση με πρακτική χρήση
• ο σχεδιασμός είναι κομψός και λειτουργικός, κατάλληλος για επαγγελματίες σεφ και παθιασμένους οικιακούς μάγειρες
• περιλαμβάνει κουτί δώρου από καμένο ξύλο, ιδανικό για κομψή αποθήκευση ή ως δώρο

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 20,5 cm
• υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι 12CR27, λαδί ξύλο
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά