Σωλήνες (όστρακα) Γαλικίας 120 ml, 8-10 τμχ. σε ελαιόλαδο, La Narval

Product detailed description

Οι βρώσιμες αχιβάδες μπορούν να προκαλέσουν στους επισκέπτες εκείνη την ιδιαίτερη έκφραση, στην οποία αναμιγνύεται η περιέργεια, η ευγένεια και η προσπάθεια να μην φαίνεται κανείς υπερβολικά ενθουσιασμένος αμέσως μετά την πρώτη μπουκιά. Είναι μάταιο. Μερικές θαλασσινές λιχουδιές απλά δεν μπορούν να παραμείνουν ένα ευγενικό συνοδευτικό στο τραπέζι.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Τα γαλικιανά μαχαιρομύδια La Narval Premium σε ελαιόλαδο προσφέρουν την καθαρή γεύση των Rías Gallegas σε μια προετοιμασία που αναδεικνύει την ίδια την πρώτη ύλη.
• Το είδος Ensis magnus έχει πιο τρυφερή σάρκα από άλλα είδη μαχαιρομυδιών, γι' αυτό και φαίνεται πιο απαλό, ζουμερό και φυσικά πιο λεπτό κατά το σερβίρισμα.
• Η La Narval Premium βασίζει αυτή τη σειρά στη διαφάνεια, την ηθική προσέγγιση και την αυθεντικότητα, γι' αυτό αναφέρει ακριβώς το είδος, την προέλευση και τον τρόπο συλλογής.
• Τα μαχαιρομύδια προέρχονται από την περιοχή FAO 27, συγκεκριμένα από τις Rías Gallegas, όπου ο πλούτος των τοπικών υδάτων ενισχύει τη μοναδική θαλάσσια γεύση τους.
• Στις γαλικιανές rías το Ensis magnus εμφανίζεται φυσικά, επομένως η προέλευση δεν είναι απλώς μια λεπτομέρεια μάρκετινγκ, αλλά σημαντικό μέρος του χαρακτήρα του προϊόντος.
• Η χειροσυλλογή πραγματοποιείται από κατάδυτες κατά την πλήρωση και με τα πόδια κατά την αποπλίρωση, γι' αυτό πίσω από κάθε κονσέρβα κρύβεται ειλικρινής παράκτια εργασία.
• Η λεπτή διαδικασία εκαθαρισμού στα ίδια νερά της ría βοηθά στη διατήρηση της καθαρής προέλευσης των μαχαιρομυδιών και του φυσικού θαλάσσιου χαρακτήρα τους.
• Το ελαιόλαδο συμπληρώνει τα μαχαιρομύδια απαλά και ζουμερά, χωρίς βαριές σάλτσες ή έντονα καρυκεύματα που θα έκλυβαν τη γεύση τους.
• Σε ένα πιάτο ταπας, τα μαχαιρομύδια συνδυάζονται ιδανικά με φρυγανισμένο ψωμί, ελιες, ψημένες πιπεριές ή άλλες θαλάσσιες λιχουδιές.
• Το κρύο σερβίρισμα αναδεικνύει καλύτερα την τρυφερή σάρκα τους, την καθαρή γαλικιανή προέλευση και την απλή προετοιμασία σε ελαιόλαδο.
• Ένα σύντομο ζέσταμα ταιριάζει με πατάτες, ρύζι ή λαχανικά, όπου το ελαιόλαδο ενώνεται με την απαλή γεύση της θάλασσας.
• Η συσκευασία περιέχει 8-10 τεμάχια, επομένως λειτουργεί καλά ως μικρό ορεκτικό, κοινό δείγμα γεύσης ή κομψό μέρος μιας βραδιάς με ταπας.
• Η κρεμ συσκευασία με Πράσινο γραφικό μοτίβο φαίνεται καθαρή, σύγχρονη και αποδίδει σωστά την απλή εκδοχή των μαχαιρομυδιών σε ελαιόλαδο.
• Χάρη στη διάρκεια ζωής των 3 ετών, τα μαχαιρομύδια μπορούν να περιμένουν στην αποθήκη μέχρι τη στιγμή που θα θέλετε να προετοιμάσετε γρήγορα μια αυθεντική γαλικιανή λιχουδιά.
• Τα γαλικιανά μαχαιρομύδια La Narval Premium σε ελαιόλαδο συνδυάζουν τη χειροσυλλογή, την καθαρή προέλευση και την τρυφερότητα των θαλασσινών από τις Rías Gallegas.

Διατροφικές αξίες ανά 100 g:

• ενεργειακή αξία: 1.186 kJ / 286 kcal
• λιπίδια: 24 g (εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 2,5 g)
• υδατάνθρακες: 4,5 g (εκ των οποίων σάκχαρα 0 g)
• πρωτεΐνη: 15 g
• αλάτι: 1,1 g

Πρόσθετες πληροφορίες:

• σύνθεση: μαχαιρομύδια (μαλάσκα), ελαιόλαδο και αλάτι
• αλλεργιογόνα και πιθανά ίχνη: μπορεί να περιέχει ίχνη ψαριών, οστράκων
• είδος: μαχαιρομύδια, Ensis magnus
• προέλευση: FAO 27, Rías Gallegas
• τρόπος συλλογής: χειροσυλλογή, κατάδυτες κατά την πλήρωση και με τα πόδια κατά την αποπλίρωση
• επεξεργασία: λεπτή διαδικασία εκαθαρισμού στα ίδια νερά της ría
• διάρκεια ζωής: 3 χρόνια