Ιαπωνικό μαχαίρι VG10 17 εκ., καφέ, Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το μαχαίρι Forged VG10 είναι τύπου ιαπωνικό μαχαίρι nakiri, σχεδιασμένο για ακριβή κοπή, ψιλοκομία και λεπτό τεμαχισμό λαχανικών και βοτάνων
• χάρη στη φαρδιά και ευθεία λεπίδα του, επιτρέπει ομοιόμορφες κοπές χωρίς την ανάγκη για ταλαντευόμενη κίνηση, κάτι που θα εκτιμηθεί από όλους εκείνους που ενδιαφέρονται για την αισθητική και την ταχύτητα της προετοιμασίας
• Η σκληρότητα του χάλυβα VG10 φτάνει τα 60 HRC, επομένως η λεπίδα διατηρεί εξαιρετική αιχμηρότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς την ανάγκη συχνού ακονίσματος.
• κάθε μαχαίρι είναι σφυρηλατημένο στο χέρι και πρωτότυπο, με λεπτές παραλλαγές στην υφή της λεπίδας που μαρτυρούν την ειλικρινή δεξιοτεχνία
• η λεπίδα πάχους 2 mm με γωνία 18 μοιρών εξασφαλίζει εξαιρετική ακρίβεια και ευκολία κατά την κοπή ακόμη και των λεπτότερων συστατικών
• η εργονομική λαβή από ξύλο ρίζας προσφέρει όχι μόνο σταθερό και άνετο κράτημα, αλλά και αισθητική αξία χάρη στην πλούσια ξύλινη επιφάνεια
• Το μπαλτάς είναι ιδανικό για την προετοιμασία ασιατικών πιάτων, όπου η ταχύτητα και η ακρίβεια είναι σημαντικές κατά την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων λαχανικών.
• η επίπεδη λεπίδα διευκολύνει επίσης τη μεταφορά των ψιλοκομμένων υλικών απευθείας στο τηγάνι ή στο μπολ, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα στην κουζίνα
• το μαχαίρι είναι ισορροπημένο ώστε να επιτρέπει την ομαλή κίνηση του χεριού ακόμη και κατά τη διάρκεια μακρών μαγειρικών περιόδων χωρίς να καταπονείται ο καρπός
• κατάλληλο για καθημερινή χρήση και ως αποκλειστική προσθήκη στον εξοπλισμό μαγειρέματος για απαιτητικούς χρήστες που αναζητούν λειτουργία και στυλ
• ο στιβαρός αλλά κομψός σχεδιασμός της λεπίδας ακολουθεί την παραδοσιακή ιαπωνική αισθητική και φαίνεται εξαιρετικός σε κάθε εσωτερικό χώρο κουζίνας
• το μαχαίρι διατίθεται σε πολυτελές ξύλινο κουτί, το οποίο υπογραμμίζει τη μοναδικότητα αυτού του εργαλείου και το καθιστά ιδανικό δώρο για τους καλοφαγάδες

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 17,5 cm
• υλικό: Ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι VG10, ρίζα ξύλο
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά