Μπαλτάς BAMBOO, 18 cm, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Ο μπαλτάς κρέατος Samura Bamboo είναι ένα επαγγελματικό μαχαίρι με τεράστια και πολύ φαρδιά λεπίδα. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για την επεξεργασία βοείου και χοιρινού κρέατος και πουλερικών. Είναι σε θέση να επεξεργάζεται αποτελεσματικά ακόμη και μεγάλα οστά, τένοντες και άλλους σκληρούς ιστούς που ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας δεν μπορεί να κόψει. Είναι απολύτως απαραίτητο για την παρασκευή γεμιστού κοτόπουλου, το διαχωρισμό μεγάλων κεφαλών ψαριών και την παρασκευή μπριζόλας ψαριού. Χάρη στην ολόσωμη μεταλλική κατασκευή του, αυτός ο τεμαχιστής είναι επίσης απόλυτα υγιεινός.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Συνολικό μήκος: 31,3 cm
• Μήκος λεπίδας: 18 cm
• Βάρος: 347 g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: ανοξείδωτο ατσάλι
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών