Επιφάνεια κοπής SHUN HINOKI 45 x 30 cm, φυσικό, ξύλο, KAI

Product detailed description

Μια επιφάνεια κοπής κουζίνας είναι συνήθως απλώς ένα σκηνικό. Στην περίπτωση του KAI SHUN HINOKI, η σχέση του με το μαχαίρι είναι σχεδόν η κύρια ιστορία. Το πιο μαλακό ξύλο hinoki είναι πιο φιλικό προς την κόψη από ό,τι οι σκληρές επιφάνειες εργασίας, επομένως έχει νόημα κυρίως εκεί όπου δεν θέλετε να στέλνετε μια ποιοτική ιαπωνική λεπίδα όλη μέρα σε μάχη με μια επιφάνεια που είναι προφανώς πολύ πιο σκληρή.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Το ξύλο κοπής KAI SHUN HINOKI L DM-0817 προσφέρει μια γενναιόδωρη επιφάνεια εργασίας από ιαπωνικό κυπαρίσσι hinoki, η οποία είναι φιλική προς την κόψη των ποιοτικών μαχαιριών κουζίνας.
• Οι διαστάσεις 45,7 × 30,5 × 2 cm παρέχουν άφθονο χώρο για την άνετη προετοιμασία μεγαλύτερης ποσότητας υλικών, χωρίς να χρειάζεται να μετακινείτε συνεχώς τα κομμένα κομμάτια στην άκρη.
• Στην ευρύχωρη επιφάνεια μπορείτε να προετοιμάσετε άνετα λαχανικά, φρούτα, μυρωδικά, κρέας και ψάρι, καθιστώντας το ξύλο κοπής κατάλληλο τόσο για το καθημερινό μαγείρεμα όσο και για πιο απαιτητικές προετοιμασίες.
• Η λεπτή δομή του ξύλου hinoki βοηθά στην ελαχιστοποίηση της φθοράς της κόψης και δημιουργεί μια κατάλληλη βάση εργασίας για τα εξαιρετικά κοφτερά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας.
• Το ξύλο κοπής αποτελεί ιδανικό συμπλήρωμα για τα μαχαίρια KAI SHUN, αλλά θα εκτιμήσετε επίσης την απαλή επιφάνειά του κατά τη χρήση άλλων ποιοτικών και κοφτερών λεπίδων.
• Το μεγάλο μέγεθος είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά την προετοιμασία ενός οικογενειακού γεύματος, ενός μενού πολλών πιάτων ή όταν πρέπει να επεξεργαστείτε διάφορα είδη υλικών ταυτόχρονα.
• Το ιαπωνικό κυπαρίσσι hinoki είναι πολύτιμο για τη λεπτή δομή και την ελαφρότητά του, έτσι ώστε ακόμη και ένα μεγαλύτερο ξύλο κοπής να παραμένει ευχάριστο στον καθημερινό χειρισμό.
• Το πάχος των 2 cm προσδίδει στο ξύλο κοπής έναν πιο στιβαρό χαρακτήρα και δημιουργεί μια σταθερή βάση εργασίας για ακριβές κόψιμο και τεμαχισμό μεγαλύτερων υλικών.
• Το απλό ορθογώνιο σχήμα με στρογγυλεμένες γωνίες παρέχει τη μέγιστη δυνατή αξιοποιήσιμη επιφάνεια εργασίας, χωρίς περίπλοκα στοιχεία που θα μπορούσαν να εμποδίσουν το κόψιμο.
• Τα ανοιχτόχρωμα φυσικά νερά του ξύλου προσδίδουν μια καθαρή και κομψή εμφάνιση, έτσι ώστε το ξύλο κοπής να μην είναι απλώς ένα εργαλείο εργασίας, αλλά να μπορεί να παραμένει σε εμφανές σημείο ως διακοσμητικό στοιχείο της κουζίνας.
• Χάρη στην απαλή επιφάνειά του, είναι ιδανικό για σεφ που θέλουν να προσφέρουν στα ποιοτικά τους μαχαίρια μια πιο ήπια επαφή σε σχέση με τις σκληρές ή ακατάλληλες επιφάνειες κοπής.
• Το ξύλο κοπής είναι κατάλληλο τόσο για οικιακές όσο και για επαγγελματικές κουζίνες, όπου απαιτείται η τακτική χρήση κοφτερών μαχαιριών και μια μεγαλύτερη επιφάνεια εργασίας.
• Θα εκτιμήσετε το KAI SHUN HINOKI L DM-0817 κυρίως αν μαγειρεύετε συχνά σε μεγάλες ποσότητες, χρησιμοποιείτε ποιοτικά μαχαίρια και επιθυμείτε μια ευρύχωρη, ελαφριά και φιλική προς την κόψη βάση εργασίας.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• διαστάσεις: 45,7 x 30,5 x 2 cm
• υλικό: ξύλο ιαπωνικού κυπαρισσιού (Hinoki)
• η επιφάνεια κοπής δεν είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων ούτε για παρατεταμένο μούλιασμα, επομένως ο γρήγορος καθαρισμός στο χέρι και το καλό στέγνωμα είναι ό,τι καλύτερο για αυτήν