Μαχαίρι ψωμιού VG10 20 εκ., καφέ, Forged

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• Η κουζίνα μαχαίρι ψωμιού Forged VG10 είναι η ιδανική επιλογή για να κόβετε φρέσκα αρτοσκευάσματα, τραγανές μπαγκέτες και αφράτα καρβέλια χωρίς να στύβετε ή να σκίζετε την ψίχα
• χάρη στη μακριά οδοντωτή λεπίδα, διαπερνά εύκολα ακόμη και σκληρότερες κρούστες ψωμιού, αλλά και μαλακά γλυκά ή κέικ χωρίς να διαταράσσει τη δομή τους
• εκτός από τα γλυκά, αυτό το μαχαίρι είναι επίσης εξαιρετικό για μεγαλύτερα φρούτα και λαχανικά, όπως ανανά, πεπόνι ή κολοκύθα, των οποίων η σκληρή φλούδα απαιτεί ένα σταθερό και ακριβές κόψιμο
• Η λεπίδα από ιαπωνικό ατσάλι VG10 είναι σφυρηλατημένη στο χέρι σε πέντε στρώσεις, γεγονός που εξασφαλίζει υψηλή ανθεκτικότητα και μακράς διαρκείας αιχμηρότητα ακόμη και με εντατική χρήση.
• με σκληρότητα 60 HRC στην κλίμακα Rockwell, έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής των ακμών, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι απαραίτητο το συχνό ακόνισμα, ακόμη και όταν κόβετε κάθε μέρα
• η λεπίδα πάχους 2 mm με γωνία λείανσης 18 μοιρών προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό δύναμης, ευελιξίας και ακρίβειας σε κάθε κίνηση
• η εργονομική λαβή από ξύλο ρίζας προσαρμόζεται φυσικά στο χέρι, εξασφαλίζει σταθερό κράτημα και συμβάλλει στον ασφαλή και άνετο χειρισμό
• οι λεπτές λεπτομέρειες της χειροποίητης κατασκευής καθιστούν κάθε μαχαίρι ένα μοναδικό πρωτότυπο που εντυπωσιάζει όχι μόνο με τη λειτουργικότητά του, αλλά και με την αισθητική του εμφάνιση
• ιδανικό όχι μόνο για επαγγελματίες σεφ, αλλά και για οικιακούς λάτρεις που εκτιμούν τα ποιοτικά όργανα με μοναδικό χαρακτήρα
• ο συνδυασμός παραδοσιακής ιαπωνικής δεξιοτεχνίας και σύγχρονης λειτουργικότητας καθιστά αυτό το μαχαίρι ένα αξιόπιστο εργαλείο για ένα ευρύ φάσμα εργασιών στην κουζίνα
• η χαρακτηριστική πινελιά του ξύλου σε συνδυασμό με την αντίθετη υφή της λεπίδας ενισχύει τη μοναδική εμφάνιση και καθιστά το μαχαίρι στολίδι σε κάθε κουζίνα
• το μαχαίρι διατίθεται σε πολυτελές ξύλινο κουτί, το οποίο το καθιστά ένα κομψό δώρο ή ένα ξεχωριστό κομμάτι για τη δική σας συλλογή

Πρόσθετες πληροφορίες:

• μήκος λεπίδας: 20 cm
• υλικό: Ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι VG10, ρίζα ξύλο
• δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, συνιστούμε πλύσιμο στο χέρι και άμεσο στέγνωμα με ένα μαλακό πανί
• μην ξεχνάτε να ακονίζετε τακτικά