Τηγάνι saute PRIMA MATERA 24 εκ., χαλκός, de Buyer

Product detailed description

Κύρια πλεονεκτήματα:

• χάλκινο ισούται με τηγάνι saute de Buyer PRIMA MATERA με διάμετρο 24 cm έχει σχεδιαστεί για γρήγορο σοτάρισμα, καραμελοποίηση και παρουσίαση πιάτων
• οι χαμηλές ευθείες άκρες προάγουν την ταχεία εξάτμιση των υγρών και το τέλειο ροδισμό των χυμών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
• κατάλληλο για χρήση σε ανοιχτές κουζίνες και για σερβίρισμα φαγητού απευθείας από το τηγάνι στο τραπέζι
• Οι τοίχοι έχουν εξαιρετικά υψηλό πάχος 2 mm, εκ των οποίων το 90% του υλικού είναι καθαρό χαλκός με εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα.
• το 10% του υλικού αποτελείται από εσωτερικό στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AISI 304, το οποίο είναι πολύ εύκολο στη συντήρηση, δεν μεταφέρει οσμές στα τρόφιμα και είναι απολύτως ανθεκτικό σε όλα τα οξέα τροφίμων
• το χαμηλό ποσοστό ανοξείδωτου χάλυβα δεν επηρεάζει τα πλεονεκτήματα του υλικού χαλκού και διατηρεί τις φυσικές του ιδιότητες
• η παραδοσιακή πριτσινισμένη λαβή από χυτοχάλυβα με γαλλική καμπύλη παρέχει εργονομικό και ασφαλές κράτημα
• η καινοτόμος επαγωγική βάση επιτρέπει τη χρήση του δοχείου σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών
• το ταψί χωράει επίσης στο φούρνο, διευρύνοντας τις δυνατότητες για πιο απαιτητικές συνταγές
• η χάλκινη επιφάνεια είναι εύκολο να φροντιστεί με πάστα στίλβωσης και το εσωτερικό στρώμα από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να πλυθεί με το χέρι
• κομψός γαλλικός σχεδιασμός που συνδυάζει την παραδοσιακή δεξιοτεχνία με τη σύγχρονη απόδοση για τον απαιτητικό μάγειρα
• η γυαλιστερή επιφάνεια του καθρέφτη φαίνεται πολυτελής και συμπληρώνει τέλεια τον επαγγελματικό και οικιακό εξοπλισμό της κουζίνας
• Η μάρκα de Buyer αποτελεί σύμβολο παραδοσιακής γαλλικής ποιότητας, η οποία θα εκτιμηθεί όχι μόνο από επαγγελματίες σεφ, αλλά και από απαιτητικούς οικιακούς χρήστες.

Πρόσθετες πληροφορίες:

• συνολικό πλάτος: 45 εκ.
• διάμετρος: 24 cm
• ύψος: 11,4 cm
• επιφάνεια επαγωγής: 22 cm
• όγκος: 3 λίτρα
• υλικό: 90% χαλκός, 10% ανοξείδωτο ατσάλι, μαντέμι

Συντήρηση των χάλκινων μαγειρικών σκευών PRIMA MATERA:

Για να καθαρίσετε τον χαλκό, χρησιμοποιήστε μια ειδική πάστα για χάλκινα σκεύη PRIMA MATERA, κατά προτίμηση μετά από κάθε χρήση. Η εσωτερική επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να πλυθεί με τον κανονικό τρόπο. Δεν συνιστάται το πλύσιμο των χάλκινων μαγειρικών σκευών στο πλυντήριο πιάτων. Τα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων περιέχουν υψηλά επίπεδα χλωρίου.