Η De Buyer είναι ένας από τους σημαντικότερους κατασκευαστές τηγανιών και άλλων μαγειρικών σκευών και αντιπροσωπεύει μια παράδοση που γράφεται εδώ και σχεδόν 200 χρόνια στην καρδιά της γαλλικής υπαίθρου στους πρόποδες των Βοσγίων. Η εταιρεία de Buyer δεν είναι μόνο κορυφαίος ειδικός στην παραγωγή τηγανιών, αλλά και μια ζωντανή μαρτυρία του γαλλικού πάθους για την τελειότητα, την παράδοση και την καινοτομία στα μαγειρικά σκεύη.
Ιδρύθηκε το 1830, η εταιρεία de Buyer είναι η ιστορία μιας οικογένειας που για πολλές γενιές ασχολείται με την επεξεργασία μετάλλων και την παραγωγή σκευών που ενσαρκώνουν τη γαλλική κουζίνα, την κομψότητα και την ποιότητα.
Η De Buyer έχει θέσει από την αρχή ως στόχο να συνδυάσει τις παραδοσιακές μεθόδους με τις πιο σύγχρονες τεχνολογίες και το χαρτοφυλάκιό της σήμερα αποτελείται από περισσότερα από 3000 είδη προϊόντων.
Τα τηγάνια de Buyer δεν ξεχωρίζουν μόνο για την ιστορία τους, αλλά και για την ευρεία γκάμα τύπων που ικανοποιούν τις ανάγκες κάθε μάγειρα. Από τα παραδοσιακά ατσάλινα τηγάνια, που διαχέουν τέλεια τη θερμότητα και είναι ιδανικά για την παρασκευή τέλεια ψημένων μπριζολών με τέλεια κρούστα, μέχρι τα σύγχρονα τηγάνια με αντικολλητική επιφάνεια, που υπόσχονται εύκολο μαγείρεμα και καθάρισμα. Το κερασάκι στην τούρτα είναι τα χάλκινα τηγάνια, που θα ευχαριστήσουν όσους νοιάζονται για τη λειτουργικότητα και την αισθητική.
Χάρη στο ευρύ φάσμα προϊόντων, στην de Buyer θα βρείτε ένα τηγάνι φτιαγμένο ακριβώς για το σκοπό σας, είτε ανυπομονείτε για λεπτές κρέπες, τέλειους λουκουμάδες, λαχταριστά λαχανικά, ζουμερή μπριζόλα ή ασιατικό stir-fry.
Εκτός από τα εμβληματικά σιδερένια τηγάνια της, η de Buyer προσφέρει επίσης μια μεγάλη γκάμα μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο ατσάλι, χαλκό και αλουμίνιο, όπου κάθε υλικό επιλέγεται προσεκτικά για τις συγκεκριμένες ιδιότητες που ταιριάζουν καλύτερα σε διαφορετικά στυλ μαγειρέματος.
Η De Buyer διακρίνεται κυρίως για τα ποιοτικά ατσάλινα τηγάνια της, τα οποία όμως μπορεί να είναι λίγο τρομακτικά, ειδικά για τους αρχάριους μάγειρες, είτε λόγω των συγκεκριμένων απαιτήσεων συντήρησης είτε λόγω της πρόσφυσης των τροφίμων.
Για τους σεφ που αναζητούν άνεση και ανησυχούν για την ατσάλινη επιφάνεια, καθώς και για όλους όσοι θέλουν να μαγειρεύουν με ελάχιστο λίπος, η de Buyer προσφέρει επίσης τηγάνια με υψηλής ποιότητας αντικολλητική επιφάνεια, η οποία εξασφαλίζει ευκολότερο μαγείρεμα χωρίς τη χρήση επιβλαβών ουσιών.
Τα χάλκινα μαγειρικά σκεύη θεωρούνται η κορυφή της κομψότητας στην κουζίνα, και δικαίως. Ένα χάλκινο τηγάνι πιθανότατα δεν θα είναι ένα κομμάτι που θα βάλετε σε ένα κάτω ντουλάπι, αλλά αντίθετα θα θέλετε να το θαυμάζετε, ακόμα κι όταν δεν μαγειρεύετε.
Παρά την υψηλότερη τιμή, τα χάλκινα μαγειρικά σκεύη εξακολουθούν να απολαμβάνουν αυξανόμενη δημοτικότητα. Επιπλέον, όταν επιλέγετε μια τόσο ποιοτική μάρκα όπως η de Buyer, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το χάλκινο τηγάνι σας θα σας προσφέρει χαρά για μεγάλο χρονικό διάστημα με τη σωστή συντήρηση.
Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της de Buyer στον κόσμο της μαγειρικής είναι αναμφίβολα η σειρά ορυκτών τηγανιών "Mineral B".
Αυτά τα τηγάνια είναι κατασκευασμένα από καθαρό σίδερο και επεξεργασμένα με ένα φυσικό στρώμα κεριού μέλισσας, το οποίο προστατεύει από την οξείδωση και, με την κατάλληλη φροντίδα, επιτρέπει τη σταδιακή δημιουργία μιας αντικολλητικής επιφάνειας.
Η σειρά Mineral B είναι ένα τέλειο παράδειγμα του πώς η de Buyer κατάφερε να συνδυάσει παραδοσιακά υλικά και μεθόδους με τις ανάγκες μιας σύγχρονης κουζίνας.
Εκτός από τα τηγάνια, στην de Buyer θα βρείτε εξαιρετικούς βοηθούς για γλυκές ή αλμυρές παρασκευές. Στην Kulina θα βρείτε πολλές φόρμες για τάρτες, κέικ ή αλμυρά αρτοσκευάσματα.
Η de Buyer δεν υστερεί ούτε στη ζαχαροπλαστική. Δείτε την προσφορά μας σε ποιοτικά εργαλεία ζαχαροπλαστικής, που θα σας κάνουν έναν master ζαχαροπλάστη!
Η πίστη στην παράδοση, η δέσμευση στην καινοτομία και η συνεχής προσπάθεια για ποιότητα είναι αξίες που η de Buyer διατηρεί για περισσότερα από 190 χρόνια. Μια εταιρεία που ξεκίνησε ως ένα μικρό σιδηρουργείο σε ένα μικρό χωριό στις Βοσγές, έχει γίνει ένα διεθνές συνώνυμο για την ποιότητα και την καινοτομία στα μαγειρικά σκεύη.
Τα τηγάνια de Buyer δεν είναι απλώς ένα μαγειρικό εργαλείο, αλλά και μια κληρονομιά που μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά, τόσο στην οικογένεια de Buyer όσο και στους ενθουσιώδεις σεφ σε όλο τον κόσμο.
