Ένας πρακτικός οδηγός για κάθε λάτρη ενός καλού φλιτζανιού τσαγιού
Είστε λάτρης του τσαγιού και σας αρέσει να χαλαρώνετε με ένα καλό βιβλίο και ένα τέλειο φλιτζάνι τσάι; Απολαμβάνετε την αργή προσέγγιση της ζωής όταν πρόκειται για την καθημερινή σας ρουτίνα και η παρασκευή τσαγιού είναι η ιδιωτική, ιερή τελετουργία σας; Ή ίσως ψάχνετε για ένα δώρο για κάποιον πραγματικό γνώστη του τσαγιού.
Διαβάστε τον οδηγό μας για την παρασκευή και το σερβίρισμα του τσαγιού. Δείτε πώς να φτιάξετε ένα απολαυστικό φλιτζάνι τσάι και πώς να το κάνετε σαν ειδικός. Επιλέξτε μέσα από μια μεγάλη ποικιλία από αξιόπιστους βραστήρες, στιλάτες κούπες και φλιτζάνια, ιδιαίτερες τσαγιέρες και εύχρηστα σουρωτήρια. Φτιάξτε το τσάι σας και ξαφνιαστε τους καλεσμένους σας με ένα αρωματικό θέαμα, με πρακτικά και όμορφα αξεσουάρ τσαγιού από την Kulina.
Τι θα βρείτε σε αυτόν τον οδηγό αγορών;
1/ Βράσιμο νερού. Δεν είναι και τόσο απλό!
2/ Τύποι και ποικιλίες τσαγιού.
3/ Επιλέγοντας την τέλεια τσαγιέρα.
4/ Η ομορφιά της διαδικασίας παρασκευής και πώς να την απολαύσετε
5/ Τσάι για έναν. Πώς να φτιάξετε ένα τέλειο φλιτζάνι τσάι μόνο για εσάς;
6/ Ένα φλιτζάνι ή μια κούπα; Ιδού το ερώτημα!
7/ Η τέχνη του σερβιρίσματος του τσαγιού.
8/ Διατηρώντας το τσάι σας ζεστό για περισσότερο.
9/ Πίνοντας το τσάι σας εν κινήσει!
10/ Gadget τσαγιού για όσους λατρεύουν να διασκεδάζουν με το τσάι τους!!
1/ Βράσιμο νερού
Ποια είναι η καλύτερη θερμοκρασία για το αγαπημένο σας φλιτζάνι τσάι; Ποιο βραστήρα να αγοράσετε;
Πάρτε το βραστήρα και βάλτε το νερό να βράσει. Αυτό μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε αν θέλετε να παρασκευάσετε ένα απολαυστικό φλιτζάνι τσάι.
Πρώτα απ’ όλα - βράστε μόνο την ποσότητα νερού που χρειάζεστε και αυτό δεν αφορά μόνο την εξοικονόμηση ενέργειας και χρημάτων. Για να έχετε την καλύτερη γεύση στο τσάι σας, το νερό πρέπει να περιέχει οξυγόνο, το οποίο μειώνεται εάν το νερό βράσει περισσότερες από μία φορές. Το νερό που έχει βράσει ξανά και ξανά μπορεί επίσης να απορροφήσει τις γεύσεις από τον αέρα γύρω του.
Ποιο είδος νερού είναι το καλύτερο για να φτιάξετε τσάι;
Γεμίστε το βραστήρα σας με κρύο (όχι ζεστό) νερό… Όχι όμως οποιοδήποτε είδος νερού! Οι διαφορές είναι λεπτές και θα μπορέσετε να το καταλάβετε μόνο αν πίνετε εκλεκτό τσάι, χωρίς ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα συστατικά. Το καλής ποιότητας νερό μπορεί να δώσει σε ένα καλό τσάι υπέροχη γεύση, ενώ το κακής ποιότητας νερό μπορεί να χαλάσει τη γεύση ακόμη και ενός τσαγιού υψηλής ποιότητας. Ποιος λοιπόν είναι ο καταλληλότερος τύπος νερού που πρέπει να χρησιμοποιείτε όταν φτιάχνετε τσάι; Δεν είναι ούτε το μεταλλικό ούτε το αποσταγμένο νερό. Το νερό για το τσάι σας πρέπει να έχει ουδέτερο pH και να είναι φρεσκοβρασμένο. Ιδανικά θα έπρεπε να είναι… φρέσκο νερό από κάποιο ρυάκι στο βουνό, αλλά ας προσγειωθούμε και αν δεν έχετε κάποιο ορεινό ρέμα ακριβώς έξω από την πόρτα σας, το φιλτραρισμένο νερό βρύσης αποτελεί την αμέσως καλύτερη επιλογή.
Τι θερμοκρασία θα πρέπει να έχει το νερό για το τσάι;
Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι η ιδανική θερμοκρασία παρασκευής του αγαπημένου σας τύπου τσαγιού. Η θερμοκρασία του νερού για το μαύρο τσάι πρέπει να είναι 90° έως 98°C και για το πράσινο τσάι περίπου 80°C. Για το λευκό τσάι θα πρέπει να είναι μεταξύ 70 και 90°C, για το Oolong περίπου 90°C και για το Rooibos 100°C.
Το θέμα δεν είναι πώς να θυμάστε όλες αυτές τις θερμοκρασίες, καθώς μπορείτε πάντα να διαβάζετε τις οδηγίες στη συσκευασία, αλλά πώς μπορείτε να γνωρίζετε αν η θερμοκρασία είναι η κατάλληλη; Ένας τρόπος είναι να περιμένετε… Περιμένετε 2 λεπτά αν θέλετε το νερό να κρυώσει στους 90°C, περιμένετε 4 εάν θέλετε να φτιάξετε πράσινο τσάι στους 80°C περίπου. Περιμένετε… περιμένετε! Είναι πολύ περίπλοκο, έτσι δεν είναι;
Ο ευκολότερος τρόπος για να έχετε το νερό στη σωστή θερμοκρασία είναι να αγοράσετε έναν βραστήρα με έλεγχο θερμοκρασίας (θα βρείτε αυτούς τους τύπους βραστήρων να προσφέρονται από μάρκες όπως η Smeg ή η KitchenAid) αλλά είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε αν χρειάζεστε κάτι τέτοιο ή όχι. Εάν πίνετε κυρίως μαύρο τσάι, πιθανότατα δεν το χρειάζεστε, αλλά εάν πίνετε τσάι με φρούτα, πράσινο ή λευκό τσάι, αφεψήματα βοτάνων ή εάν έχετε μικρά παιδιά και πρέπει να ετοιμάσετε πολλά μπουκάλια με γάλα, σίγουρα θα λατρέψετε τη δυνατότητα ελέγχου της θερμοκρασίας.
Όταν θέλετε να επιλέξετε κάποιον βραστήρα για την κουζίνα σας, πρέπει να αποφασίσετε για τη χωρητικότητα που θα είναι καταλληλότερη για εσάς και την οικογένειά σας, για το στιλ που ταιριάζει καλύτερα στην κουζίνα σας και για το ποιο υλικό προτιμάτε.
2/ Τύποι και ποικιλίες τσαγιού. Γνωρίστε τα παγκοσμίως γνωστά μείγματα!
Ποια είναι τα κύρια είδη τσαγιού και πότε πρέπει να τα πίνετε;
Τα κύρια είδη τσαγιού είναι: μαύρο, πράσινο, λευκό τσάι και τσάι Oolong. Το μαύρο τσάι είναι προφανώς το πιο κοινό, αλλά το πράσινο τσάι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Αν αναρωτιέστε πότε θα πρέπει να πιείτε το τσάι σας, είναι καλό να αναρωτηθείτε γιατί το χρειάζεστε.
Εάν έχετε χαμηλότερα επίπεδα ενέργειας το πρωί ή μετά τα γεύματα και θέλετε να τα αυξήσετε, θα πρέπει να πιείτε το τσάι σας 15 με 20 λεπτά μετά το κάθε γεύμα. Το τσάι δεν περιέχει μόνο καφεΐνη αλλά έχει επίσης θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Επομένως, εάν πρέπει να είστε ήρεμοι ή έχετε προβλήματα ύπνου, δεν θα πρέπει να πίνετε τσάι το απόγευμα ή το βράδυ. Αντίθετα θα πρέπει να προτιμήσετε το χαμομήλι ή κάποιο άλλο είδος τσαγιού από βότανα.
Φυσικά, η ποσότητα καφεΐνης στο τσάι σας εξαρτάται επίσης από τον τύπο του τσαγιού και από το πόσο πολύ το αφήνετε να εκχυλιστεί. Για παράδειγμα, το αγγλικό τσάι πρωινού έχει περισσότερη καφεΐνη από το Earl Grey λόγω του τύπου των φύλλων τσαγιού που χρησιμοποιούνται. Και όταν πρόκειται για φύλλα τσαγιού…
Είναι το χύμα τσάι καλύτερο από τα φακελάκια τσαγιού; Ποιο τσάι σε φακελάκια είναι καλύτερο να επιλέξετε;
Σίγουρα ναι! Τα φακελάκια τσαγιού και το χύμα τσάι είναι σαν το γρήγορο φαγητό σε αντίθεση με το εκλεκτό φαγητό. Τα φακελάκια τσαγιού στις περισσότερες των περιπτώσεων περιέχουν σκόνη τσαγιού, ενώ το χύμα τσάι παρασκευάζεται από ολόκληρα φύλλα. Τα μικρά συστατικά στοιχεία του τσαγιού, όπως η σκόνη και τα φύλλα δίνουν στα αιθέρια έλαια που είναι υπεύθυνα για τη γεύση και το άρωμα μεγαλύτερη ευκαιρία να εξατμιστούν. Επομένως, εάν θέλετε να απολαύσετε την πραγματική γεύση του τσαγιού, είναι πάντα καλύτερο να το παρασκευάζετε από ολόκληρα φύλλα.
Η χαμηλότερη ποιότητα τσαγιού στα φακελάκια οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι το αφέψημα περιορίζεται στο μικρό μέγεθος από το φακελάκι. Ακόμα κι αν βάλετε τσάι ολόκληρων φύλλων σε ένα μικροσκοπικό φακελάκι τσαγιού, αυτό δεν θα έχει τη δυνατότητα να απελευθερώσει το άρωμά του και για πολλές δεκαετίες οι κατασκευαστές τσαγιού προσαρμόζουν το τσάι (τη δομή του) στο μέγεθος από το φακελάκι, κάτι που είναι λάθος. Γιατί εάν βάλετε υψηλής ποιότητας χύμα τσάι σε ένα μεγαλύτερο φακελάκι τσαγιού – πουγκί τσαγιού ή φακελάκι σε σχήμα πυραμίδας, θα έχετε πολύ καλύτερη γεύση. Και αυτό - το μέγεθος από το φακελάκι- είναι ένας από τους παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη σας όταν επιλέγετε τσάι σε φακελάκια.
Φυσικά μπορείτε να επιλέξετε το τσάι σας όχι μόνο με βάση την ώρα που επιθυμείτε να το καταναλώσετε, αλλά και με βάση την εποχή του χρόνου ή τον καιρό. Φροντίστε τον εαυτό σας με παγωμένο τσάι όταν κάνει ζέστη ή με χειμωνιάτικο τσάι με μπαχαρικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα και των Χριστουγέννων.
Συμβουλή της Kulina
Αν ψάχνετε για ένα υπέροχο μείγμα από φύλλα τσαγιού υψηλής ποιότητας, δείτε τη μεγάλη ποικιλία μας σε χύμα μαύρο, πράσινο, λευκό τσάι και τσάι με φρούτα που διαθέτουμε - ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΧΥΜΑ ΤΣΑΙ.
Αν ψάχνετε για υπέροχη γεύση αλλά χωρίς να χρειάζεται να κάνετε όλη τη διαδικασία παρασκευής με φύλλα, επιλέξτε τσάι σε φακελάκια σε σχήμα πυραμίδας από τη Kusmi - ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΠΥΡΑΜΙΔΑΣ.
3/ Επιλέγοντας την τέλεια τσαγιέρα
Εάν είστε γνώστης του τσαγιού ή εάν θέλετε να επιλέξετε το χύμα τσάι και να το παρασκευάζετε σύμφωνα με την τελετουργία του τσαγιού, το πρώτο πράγμα που πρέπει να αγοράσετε –εκτός από το τσάι φυσικά– είναι μια τσαγιέρα. Οι τσαγιέρες είναι συνήθως εξοπλισμένες με σουρωτήρι πράγμα που θα σας επιτρέψει να παρασκευάσετε το τσάι σας απευθείας στην τσαγιέρα και να το σερβίρετε κατευθείαν στο τραπέζι. Επιλέξτε την τσαγιέρα σας έτσι ώστε το μέγεθός της να αντιστοιχεί στο μέγεθος της οικογένειάς σας και στο στιλ του χώρου σας.
Μπορείτε να επιλέξετε κεραμικές, πορσελάνινες, πήλινες, μαντεμένιες, ατσάλινες ή γυάλινες τσαγιέρες σε διάφορα σχήματα και χρώματα. Οι τσαγιέρες Κίνας θεωρούνται οι πιο παραδοσιακές και χρησιμοποιούνται συνήθως στις ιαπωνικές και αγγλικές τελετουργίες τσαγιού. Ορισμένες από τις τσαγιέρες έχουν στόμια που δεν στάζουν και καπάκια διαμορφωμένα με τρόπο που μπορούν να χρησιμεύσουν ως πιατάκια για τα σουρωτήρια. Ορισμένες μπορούν να τοποθετηθούν στο μάτι της εστίας για να διατηρηθεί το τσάι ζεστό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ κάποιες συνοδεύονται από αντίστοιχο θερμαντήρα τσαγιέρας.
Να θυμάστε να ζεσταίνετε την τσαγιέρα σας με λίγο ζεστό νερό πριν ετοιμάσετε το τσάι σας για να αποφύγετε το σοκ εναλλαγής θερμοκρασίας. Μην κάνετε εκχύλιση του τσαγιού σας για πολύ. Ο ιδανικός χρόνος εκχύλισης είναι τα 3-4 λεπτά,αλλά μπορεί να διαφέρει για διαφορετικούς τύπους και μείγματα, επομένως καλό είναι να ελέγχετε πάντα τον χρόνο παρασκευής στη συσκευασία. Εάν κάνετε εκχύλιση για αρκετή ώρα, αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να απελευθερωθούν περισσότερες τανίνες στο φλιτζάνι σας, κάτι που κάνει το τσάι πιο πικρό και ισχύει περισσότερο για το μαύρο τσάι.
4/ Η ομορφιά της διαδικασίας παρασκευής και πώς να την απολαύσετε
Το να βλέπεις το τσάι να γίνεται χρυσό, πιο σκούρο και πιο έντονο από λεπτό σε λεπτό, είναι μια εξαιρετικά ικανοποιητική και χαλαρωτική εμπειρία. Αλλά μπορείτε να το απολαύσετε μόνο εάν έχετε τα κατάλληλα εργαλεία. Και αυτά θα τα βρείτε στην Kulina!
Για όσους απολαμβάνουν τη στιγμή, δίνουν την απαιτούμενη προσοχή ή απλά αγαπούν να νιώθουν το τσάι να απελευθερώνει τα αρώματά του, έχουμε τσαγιέρες από διαφανές γυαλί που όχι μόνο θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε το άρωμα του αγαπημένου σας μείγματος, αλλά θα προσφέρουν επίσης στους καλεσμένους σας ένα πραγματικό θέαμα.
Μία από τις μάρκες που ειδικεύονται στις γυάλινες τσαγιέρες είναι η Viva Scandinavia. Αυτή η προσανατολισμένη στο τσάι επωνυμία, που ιδρύθηκε στη Δανία το 2010, προσφέρει αξεσουάρ τσαγιού με υπέροχο design για όλους τους λάτρεις του τσαγιού. Με αποστολή της να εμπνεύσει τον κόσμο να χαλαρώσει και να νιώσει καλύτερα απολαμβάνοντας μια τέλεια εμπειρία κάθε φορά που κάποιος φτιάχνει το τσάι του, σας προσφέρει μοντέρνες εκδοχές παραδοσιακών τσαγιέρων, κατασκευασμένων από διαφανές, βοριοπυριτικό γυαλί. Τα διαφανή τοιχώματα σας επιτρέπουν να απολαύσετε το θέαμα πλήρως.
5/ Τσάι για έναν. Πώς να φτιάξετε ένα τέλειο φλιτζάνι τσάι μόνο για εσάς;
Μερικές φορές δεν χρειάζεστε μια ολόκληρη τσαγιέρα γεμάτη με ζεστό τσάι. Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι να κουκουλωθείτε σε έναν καναπέ με μια κούπα εκλεκτό τσάι. Μόνος σας. Θα πρέπει ωστόσο να εγκαταλείψετε το τελετουργικό της παρασκευής ενός τέλειου φλιτζάνι τσαγιού μόνο και μόνο επειδή είστε μόνο εσείς που πρόκειται να το γιορτάσετε;! Φυσικά και όχι.
Στην Kulina, έχουμε τρεις ιδανικές λύσεις για τους single λάτρεις του τσαγιού!
- μια μικρή ατομική τσαγιέρα (μεγ. χωρητικότητας 500 ml) - στην πραγματικότητα, οι ειδικοί στο τσάι ισχυρίζονται ότι αυτός είναι ο πιο κατάλληλος τρόπος για να προετοιμάσετε το τσάι, οπότε μην ανησυχείτε ότι θα φαίνεστε σνομπ. Αυτός είναι ο τρόπος που θα το έκανε κάθε βασίλισσα, σωστά;! :-)
- ένα σουρωτήρι για τσάι - ένα σουρωτήρι για τσάι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε με κούπα είτε με φλιτζάνι (ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα του) αποτελεί μια απλή και πολύ πρακτική λύση για τους λάτρεις του χύμα τσαγιού. Μπορείτε να επιλέξετε σουρωτήρια τσαγιού από ανοξείδωτο ατσάλι ή σιλικόνη, με απλό ή πιο ιδιαίτερο σχήμα και σχεδιασμό.
- μια κούπα εξοπλισμένη με σουρωτήρι - μια κούπα εκχύλισης αποτελεί μια ακόμη λύση για τους λάτρεις του τσαγιού. Αυτού του είδους οι κούπες είναι επίσης εξοπλισμένες με καπάκια που βοηθούν στην παρασκευή, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν και ως πιατάκια για το σουρωτήρι όταν το τσάι σας είναι έτοιμο. Ακριβώς όπως τα σουρωτήρια τσαγιού, οι κούπες εκχύλισης μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για τσάι αλλά και για αφεψήματα βοτάνων
6/ Ένα φλιτζάνι ή μια κούπα;Ιδού το ερώτημα!
Μόλις το τσάι σας είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε και εδώ έρχεται μια ακόμη ερώτηση – θα πρέπει να επιλέξετε ένα φλιτζάνι ή μια κούπα; Αν και οι σνομπ του τσαγιού δεν θα έριχναν καν μια ματιά σε μια κεραμική κούπα, η επιλογή είναι αποκλειστικά δική σας. Είναι το τσάι σας και μπορείτε να το πιείτε όπως θέλετε, αλλά αν θέλετε να σερβίρετε τσάι σε ειδικές περιστάσεις, ίσως να χρειάζεται να αγοράσετε ένα ωραίο σετ από κομψά μοντέρνα ή κλασικά φλιτζάνια τσαγιού.
Τα φλιτζάνια τσαγιού διατίθενται σε ποικίλα σχήματα και μεγέθη (ανάλογα με τη χώρα και τον κατασκευαστή), αλλά μπορεί να πει κανείς ότι ένα κανονικό φλιτζάνι τσαγιού έχει χωρητικότητα περίπου 160 ml – 250 ml. Όταν μιλάμε για κλασικά φλιτζάνια τσαγιού, συνήθως σκεφτόμαστε ένα φλιτζάνι τσαγιού σε σχήμα μπολ με στενό πάτο και φαρδύ επάνω μέρος, αλλά οι σύγχρονες μάρκες προσφέρουν διαφορετικά σχήματα που θα ικανοποιήσουν τις ανάγκες και τα γούστα όλων των πελατών – είτε είστε λάτρης του μινιμαλισμού είτε του σκανδιναβικού στιλ. Τα φλιτζάνια τσαγιού συνήθως συνοδεύονται από πιατάκια που προστατεύουν το τραπέζι σας και προσδίδουν κομψότητα στο απογευματινό σας τσάι.
Οι κούπες από την άλλη, μπορεί να είναι λιγότερο κομψές, αλλά έχουν τεράστια πλεονεκτήματα σε σχέση με τα κανονικά φλιτζάνια τσαγιού:
- διατίθενται σε ποικίλα μεγέθη και σχήματα που μπορούν εύκολα να ανταποκριθούν στις προσωπικές σας προτιμήσεις και θα εφαρμόζουν τέλεια στα χέρια σας
- μπορείτε να έχετε ένα σετ κούπες στο ίδιο χρώμα ή να επιλέξετε διαφορετικά χρώματα για κάθε μέλος της οικογένειας και για ένα χαρούμενο, μοντέρνο τραπέζι
- οι κούπες είναι λιγότερο επίσημες και μπορείτε να τις χρησιμοποιείτε όλη μέρα
- οι κούπες έχουν μια πολύ πιο γενικευμένη χρήση
- μπορείτε να τις χρησιμοποιείτε για τσάι, καφέ, νερό, κακάο, ζεστή σοκολάτα, ζεστό κρασί και πολλά άλλα ροφήματα
- οι κούπες συχνά στοιβάζονται και καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο στα ντουλάπια σας από τα φλιτζάνια με πιατάκια
- οι κούπες είναι συχνά διακοσμημένες με εποχιακά σχέδια, μοντέρνα prints ή εμβληματικούς χαρακτήρες όπως τα Μούμιν, ώστε να μπορείτε να τις προσφέρετε ως δώρο σε κάθε περίσταση
και τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό… Οι κούπες ποτέ δεν είναι αρκετές στην κουζίνα, σωστά;!
7/ Η τέχνη του σερβιρίσματος τσαγιού. Ποια αξεσουάρ χρειάζεστε για να σερβίρετε τσάι σας σαν βασιλιάδες!
Λοιπόν, το τσάι σας είναι έτοιμο. Το έχετε φτιάξει σε μια τσαγιέρα, έχετε ωραία φλιτζάνια ή μια κομψή κούπα. Αλλά τι άλλο μπορεί να χρειάζεστε;
Μια κανάτα γάλακτος και μια ζαχαριέρα – ενδεχομένως σε σετ – είναι ένα ακόμη απαραίτητο στοιχείο όταν σερβίρετε τσάι. Μια σταγόνα γάλα χρειάζεται για να μετριαστεί η δύναμη από το αγγλικό τσάι πρωινού και η κανάτα γάλακτος θα σας χρειαστεί ακόμη και όταν σερβίρετε καφέ. Τόσο οι ζαχαριέρες όσο και οι κανάτες γάλακτος διατίθενται επίσης σε μοντέρνο στιλ, από ανοξείδωτο ατσάλι, διαφανές γυαλί ή κεραμικό με ρουστίκ όψη. Το στιλ τους θα ταιριάξει εύκολα με τον χώρο σας, το γούστο σας ή το στήσιμο του τραπεζιού σας. Και τι θα κάνατε με τη ζάχαρη ή το γάλα αν δεν είχατε ένα κουταλάκι του τσαγιού. Παρεμπιπτόντως… Γνωρίζετε ότι πρέπει να ανακατεύετε το τσάι σας μπρος-πίσω και ποτέ με κυκλικές κινήσεις; Σωστά, μάλλον το κάνατε λάθος μέχρι τώρα!
Συμβουλή από τη Βασίλισσα
«Πιείτε από το φλιτζάνι, μην ρουφάτε ποτέ, και για όνομα του Θεού, μην αφήνετε ποτέ το κουτάλι στο φλιτζάνι!»
8/ Διατηρώντας το τσάι σας ζεστό για περισσότερο – θερμός
Κανάτες θερμός μπορούν να διατηρήσουν το τσάι σας ζεστό για ώρες χάρη στις μονωτικές τους ιδιότητες, τα διπλά τοιχώματα και τα έξυπνα πώματα. Οι μοντέρνες κανάτες θερμός είναι επίσης πολύ κομψές και στιλάτες και αποτελούν ένα υπέροχο στοιχείο διακόσμησης για το τραπέζι σας κατά τη διάρκεια του πρωινού ή του μεσημεριανού γεύματος. Τις λατρεύουν επίσης όλοι όσοι εργάζονται από το σπίτι, καθώς σας επιτρέπουν να απολαύσετε το τσάι σας για ώρες, χωρίς να χρειάζεται να πηγαινοέρχεστε στην κουζίνα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι επωνυμίες που ειδικεύονται στις κανάτες θερμός προέρχονται κυρίως από τη Σκανδιναβία. Οι σχεδιαστές τους γνωρίζουν πόσο σημαντικό είναι να έχετε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι δίπλα σας συνεχώς και γνωρίζουν επίσης πώς να προσφέρουν design που να χαρίζει μια «hygge» ατμόσφαιρα στο χώρο σας.
Ποια είναι η καλύτερη θερμοκρασία για να πιείτε το τσάι σας;
Οι ειδικοί στο τσάι ισχυρίζονται ότι το κλειδί για καλύτερη γεύση είναι να το αφήσετε να ηρεμήσει για 6 λεπτά πριν το πιείτε. Γιατί για παράδειγμα 6 και όχι 10; Αφήνοντας το τσάι σας να ηρεμήσει για λίγο (όπως ακριβώς αφήνετε μια μπριζόλα πριν την κόψετε), το αφήνετε να κρυώσει στους 60° που φαίνεται να είναι η ιδανική θερμοκρασία για τη ροή των αρωμάτων και της γεύσης. Ωστόσο, αν αφήσετε το τσάι σας για δέκα λεπτά για παράδειγμα, θα χάσετε αυτή την απόλαυση και όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 45° δεν θα είναι όπως θα έπρεπε. Γι' αυτό είναι σημαντικό να μην αφήνετε το τσάι σας να κρυώσει πολύ.
9/ Πίνοντας το τσάι σας εν κινήσει!
Εάν είστε πραγματικός λάτρης του τσαγιού, δεν θέλετε να πάτε πουθενά χωρίς αυτό, ειδικά αν πρόκειται για ένα φθινοπωρινό ή χειμωνιάτικο πρωινό και έχετε κολλήσει σε μποτιλιάρισμα στο δρόμο για τη δουλειά σας. Αλλά μια όμορφη κούπα θερμός ή μια στιλάτη κούπα ταξιδιού μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό αξεσουάρ για κάθε ταξίδι, πικνίκ ή πεζοπορία στο βουνό.
Πώς να επιλέξετε μια κούπα θερμός ή μια κούπα ταξιδιού;
- βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κάποιο σημείο διαρροής. Δεν θέλετε το τσάι ή ο καφές σας να χυθεί πάνω στα πράγματα που έχετε στην τσάντα ή στο σακίδιο σας, σωστά;
- ελέγξτε τις μονωτικές της ιδιότητες, αν είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι ή αν έχει διπλά τοιχώματα, για πόσο χρονικό διάστημα θα κρατήσει το τσάι σας ζεστό και το νερό σας δροσερό
- αποφασίστε ποιος τρόπος ανοίγματος θα είναι ο καλύτερος για εσάς. Προτιμάτε να την ξεβιδώνετε ή απλά να κάνετε ένα κλικ; Το να μπορείτε να χειρίζεστε την κούπα σας με το ένα χέρι μπορεί να είναι χρήσιμο εάν βρίσκεστε στο αυτοκίνητο ή περπατάτε
- ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο που θα μεταφέρετε την κούπα. Θα την κρατάτε στο χέρι σας, ή θα την έχετε σε μια τσάντα ή μήπως προτιμάτε να τη στερεώνετε στο σακίδιο σας χρησιμοποιώντας μια πρακτική θηλιά; Επιλέξτε τον τύπο της κούπας θερμός που θα ανταποκριθεί καλύτερα στην καθημερινότητά σας και τις ανάγκες σας
- και τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, επιλέξτε μια κούπα ταξιδιού που σας αρέσει, που έχει το στιλ που προτιμάτε και το χρώμα που θα ταιριάζει με το σακάκι ή την τσάντα σας. Είναι σημαντικό καθώς πιθανότατα θα τη χρησιμοποιείτε για χρόνια!
10/ Gadget τσαγιού για όσους λατρεύουν να διασκεδάζουν με το τσάι τους!
Αν σας αρέσει να περιβάλλεστε από παιχνιδιάρικα gadget ή αν ψάχνετε ένα μικρό δώρο για κάποιον λάτρη του τσαγιού, θα χαρείτε να ρίξετε μια ματιά στη μεγάλη ποικιλία μας σε gadget και αξεσουάρ που σχετίζονται με το τσάι. Μεταξύ τους θα βρείτε αστείες και κομψές συσκευές εκχύλισης τσαγιού, θερμαντήρες τσαγιέρας, κουτιά τσαγιού και κλεψύδρες που θα σας βοηθήσουν να βεβαιωθείτε ότι δεν αφήνετε το τσάι σας για πολλή ώρα να εκχυλιστεί. Αυτά τα gadget για την παρασκευή τσαγιού θα αποτελέσουν επίσης υπέροχα δώρα, ειδικά αν τα συνδυάσετε με κάποιο από τα δικά μας μείγματα κατασκευαστών τσαγιού υψηλής ποιότητας.
