Τηγάνια μαγειρέματος

Τα τηγάνια, όπως και οι κατσαρόλες και τα μαχαίρια, αποτελούν βασικό εξοπλισμό κουζίνας. Αν αναρωτιέστε ποια τηγάνια χρειάζεστε πραγματικά, ποια τηγάνια είναι τα καλύτερα και ποιο υλικό είναι το πιο κατάλληλο για ένα τηγάνι, δείτε τον πλήρη οδηγό αγοράς τηγανιών μας.

Η αγορά των κατάλληλων τηγανιών για την κουζίνα σας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το τι φαγητό μαγειρεύετε συνήθως, πόσο συχνά μαγειρεύετε, τι τύπο κουζίνας χρησιμοποιείτε, ποιο είναι το στυλ μαγειρέματός σας ή για πόσα άτομα μαγειρεύετε συνήθως. Ωστόσο, αν σκέφτεστε να αγοράσετε βασικό εξοπλισμό κουζίνας, θα πρέπει να ξεκινήσετε με τα ακόλουθα 4 τηγάνια.

3 βασικά τηγάνια για κάθε κουζίνα

• Τηγάνι universal στο κατάλληλο μέγεθος. Αναρωτιέστε ποιο θα πρέπει να είναι; Διαβάστε: πώς να επιλέξετε το σωστό μέγεθος τηγανιού.
• Βαθύ τηγάνι ή τηγάνι wok για φαγητά όπως ριζότο, διάφορα μαγειρευτά και φαγητά κατσαρόλας (γκούλας, κάρυ κ.λπ.).
• Ειδικό τηγάνι για φαγητά που ετοιμάζετε πιο συχνά - μπορεί να είναι π.χ. τηγάνι για τηγανίτες, τηγάνι για κρέπες, τηγάνι γκριλ κ.λπ.

Ποιες μάρκες τηγανιών είναι οι καλύτερες;

Πώς να φροντίζετε τα τηγάνια σας;

• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά εργαλεία σε αντικολλητικά τηγάνια.
• Να πλένετε πάντα το τηγάνι στο χέρι, μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων.
• Στεγνώστε αμέσως μετά το πλύσιμο.
• Αποφύγετε τις μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας (μην τοποθετείτε ποτέ ένα καυτό τηγάνι κάτω από κρύο νερό).
• Αποθηκεύστε τα τηγάνια σωστά.
  

Η συμβουλή μας

Διαβάστε επίσης

Ο απόλυτος οδηγός καθαρισμού τηγανιών από διάφορα υλικά

Η σωστή συντήρηση του τηγανιού εξασφαλίζει όχι μόνο όμορφη εμφάνιση και καθαριότητα, αλλά και παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του. Ωστόσο, κάθε υλικό απαιτεί διαφορετικό τρόπο καθαρισμού. Θα σας συμβουλεύσουμε πώς να φροντίζετε σωστά τα σκεύη σας, ώστε να διαρκέσουν πολύ καιρό σαν καινούργια.

Ολόκληρο το άρθρο